しらたきの揚げない春巻き【春雨の代わりにしらたき代用でヘルシー】

「揚げない春巻き」のここがポイント!
春巻きを作る際の最強に面倒臭い「揚げる」というハードルをぶっ壊した、揚げないレシピを紹介します。揚げなくても十分に美味しいので、ぜひお作りあれ!

春巻きで使う材料の中でも、カロリーの高い春雨の代わりにしらたき(糸こんにゃく)を使うので、カロリーも大幅に削減できますよ!

必要な材料
・豚ひき肉 200g
・しらたき(糸こんにゃく) 200g
・もやし 1袋
・たまねぎ 1個の半分
・えのき 1袋
・春巻きの皮 10枚
・水50cc

★鶏がらスープの素
★酒
★しょうゆ
★みりん
★片栗粉
各 大さじ1杯ずつ

揚げない春巻きのレシピはコレです!

元レシピ

【1】しらたきは湯通しをし、一口大へ切る。
【2】もやしは洗うだけ、たまねぎは千切り、えのきは横にしてザックリ縦半分に切る。
【3】フライパンで豚ひき肉を火が通るまで炒める(油なくても可)
【4】炒めた豚ひき肉に「もやし」「たまねぎ」「えのき」を入れて炒める。
【5】全体に火が通ったら、しらたきを水50ccと一緒に鍋へ入れて炒める。
【6】1分ほど炒めたら、★の混ぜた調味料を鍋に入れて、水分がなくなるまで炒める。
【7】炒め終わったら、時間を30分ほど置いて冷ます
【8】冷めた具材を春巻きの皮に均等に包む
【9】油を引いたフライパンで焼く。皮の両面に色がつく程度まで焼いたら完成!

揚げない春巻きのレシピ、まとめ

いかがでしたか?材料も最低限で、カロリーも少ない。おまけに油で揚げない、フライパンだけでできる簡単な春巻きの作り方でした!

「春巻きは揚げなきゃいけないから、作るのが面倒臭そう」と億劫になっていた人も、ぜひ挑戦してみてくださいね!

最後までお読みいただき、有難うございました!

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